Pescado y marisco en Mercadona: qué hay y qué falta
En pescado y marisco agrupamos especies y preparaciones que no siempre están en la pescadería del súper: pescados de temporada, mariscos concretos, ahumados, salazones, conservas especiales o pescado para sushi. Son difíciles porque dependen de la pesca, de la temporada y de cada tienda, y porque muchas referencias se alternan entre fresco, congelado y conserva. En cada ficha explicamos la especie, en qué formato suele encontrarse, si tiene sello de pesca sostenible y qué ha visto la comunidad.
Si hoy has pasado por la pescadería, avisa de lo que había: el pescado cambia cada día.
14 productos
- Caballa ahumadaSin avisos aún
- Latas de salmónSin avisos aún
- Salmón enteroSin avisos aún
- Ensalada mariscoSin avisos aún
- Puntillas congeladasSin avisos aún
- Rodajas de merluzaSin avisos aún
- Atún bote cristalSin avisos aún
- Mejillones congeladosSin avisos aún
- Ostras en conservaSin avisos aún
- Caviar erizoSin avisos aún
- Huevas de mújolSin avisos aún
- AbadejoSin avisos aún
- Cóctel mariscoSin avisos aún
- Mejillones al vacíoSin avisos aún
Guías de este pasillo
Preguntas frecuentes del pasillo
¿Qué significa el sello MSC en el pescado?
Es un sello del Marine Stewardship Council que certifica que el pescado procede de una pesquería evaluada como sostenible y bien gestionada. Aparece en el envase de productos frescos, congelados y en conserva. No es obligatorio, pero ayuda a elegir si te preocupa el estado de las poblaciones de peces.
¿Se puede comer pescado crudo comprado en el súper?
Para comerlo crudo o poco hecho, como en sushi o ceviche, el pescado debe haberse congelado previamente para reducir el riesgo de anisakis. La recomendación sanitaria es congelarlo a -20 °C durante al menos cinco días si no viene ya congelado. Algunos envases indican que son aptos para consumo en crudo.
¿Dónde comprar pescado o marisco que no hay en el súper?
Las pescaderías de mercado y de barrio tienen más especies y te limpian el pescado a tu gusto. Para ahumados, salazones y conservas especiales, las tiendas gourmet ofrecen más variedad. Las cadenas de congelados son una buena opción para mariscos y pescados que no llegan frescos.