¿Hay melindros sin gluten en Mercadona?
Todavía no hay avisos de la comunidad sobre melindros sin gluten. Si lo has visto (o no lo has encontrado) en tu Mercadona, avisa en 10 segundos y ayudarás a quien venga después. Mientras tanto, abajo tienes qué es, sustitutos y dónde suele venderse.
Ficha revisada el 3 de noviembre de 2026
Últimos avisos sobre melindros sin gluten
Nadie ha avisado todavía sobre melindros sin gluten. Los avisos los ponen compradores como tú: si pasas por un Mercadona, dinos si estaba o no. Es anónimo y tardas 10 segundos.
¿Qué es melindros sin gluten y para qué se usa?
Los melindros sin gluten son bizcochitos alargados y esponjosos, cubiertos de azúcar, elaborados con harinas sin gluten como la de arroz o el almidón de maíz. El melindro es muy típico de Cataluña, donde se moja en chocolate a la taza, el «xocolata desfeta», y también se usa en postres como el tiramisú o las charlotas. La versión apta para celíacos debe tener menos de 20 mg de gluten por kilo. Se venden en paquetes o cajas.
Como los bizcochos sin gluten son más frágiles, absorben el líquido muy rápido: mójalos solo un par de segundos si los usas en un tiramisú, o se desharán. Para una merienda, sírvelos con chocolate caliente, con leche o con una infusión. También se pueden triturar y usar como base de una tarta en frío mezclados con mantequilla. Una vez abierto el paquete, ciérralo bien o pásalos a una lata: se secan y se ponen duros en pocos días.
¿En qué sección de Mercadona buscar melindros sin gluten?
Lo normal es encontrarlos en la sección de productos sin gluten, si tu tienda tiene una, o junto a los melindros y bizcochos de soletilla normales en la zona de galletas y bollería. Fíjate en la mención «sin gluten» y en el sello de la Espiga Barrada. Si no los ves, pregunta por bizcochos sin gluten.
Si no encuentras melindros sin gluten: sustitutos que sí funcionan
| Sustituto | Cuándo usarlo | Cómo / proporción | Votos |
|---|---|---|---|
| Bizcochos de soletilla sin gluten | Para tiramisú o para mojar, con una forma muy parecida | Misma cantidad | |
| Tortitas sin gluten | Para una merienda dulce si no encuentras bizcochos | 2 tortitas por ración | |
| Galletas de maíz | Si la etiqueta confirma que son sin gluten | Según el envase | |
| Melindros caseros con harina sin gluten | Para hacerlos en casa con utensilios limpios | 3 huevos, 90 g de azúcar y 90 g de harina sin gluten |
Los bizcochos de soletilla sin gluten son prácticamente equivalentes y sirven para lo mismo. Si te gusta la repostería, los melindros caseros con harina sin gluten salen bien. No uses melindros normales con trazas: no son aptos para celíacos. Revisa siempre la etiqueta.
Dónde comprar melindros sin gluten si no está en Mercadona
Carrefour y Alcampo suelen tener una sección sin gluten amplia con bizcochos y melindros de marcas especializadas. Lidl incluye bollería sin gluten en su gama y en semanas temáticas. Dia tiene alguna opción en tiendas grandes. Las tiendas especializadas en celiaquía y algunas pastelerías sin gluten elaboran melindros frescos, más tiernos que los envasados. En Amazon encontrarás packs de bizcochos sin gluten de marcas españolas e italianas. Compara siempre el peso neto.
Cómo comprobar que melindros sin gluten es realmente sin gluten
Comprueba que el envase indique «sin gluten», que por el Reglamento (UE) 828/2014 garantiza menos de 20 mg/kg. Mira la lista de ingredientes: el trigo, la cebada o el centeno aparecerían en negrita según el Reglamento (UE) 1169/2011. Revisa el aviso de trazas y busca el sello de la Espiga Barrada. En pastelerías, pregunta cómo evitan la contaminación cruzada.
Más información: FACE · Federación de Asociaciones de Celíacos de España.
Preguntas frecuentes sobre melindros sin gluten
¿Es apto para celíacos o intolerantes el producto de Mercadona (melindros sin gluten)?
Solo si el envase dice «sin gluten», que garantiza menos de 20 mg/kg según la normativa europea. No te fíes de que el nombre o la foto lo sugieran. Para intolerantes a la lactosa o alérgicos al huevo, revisa la lista de ingredientes, porque los melindros llevan huevo y a veces leche.
¿Cómo identificar productos sin gluten en Mercadona?
Busca en cada envase la mención «sin gluten» y el sello de la Espiga Barrada. Algunas tiendas agrupan estos productos en una sección propia, pero muchos están repartidos por categorías. Los avisos de la comunidad en esta ficha te dicen dónde los han encontrado otras personas.
¿Es más caro melindros sin gluten que la versión normal?
No mostramos precios sin registro: si hay datos en Open Prices, aparecen con fecha en la sección de datos abiertos. Los productos sin gluten certificados suelen costar más por los controles necesarios y por envases más pequeños. Compara siempre el precio por kilo para saber la diferencia real.
¿Dónde está la sección sin gluten en Mercadona?
No podemos indicarte un pasillo concreto. Si tu tienda tiene sección sin gluten, empieza por ahí; si no, mira junto a los bizcochos de soletilla y la bollería envasada. Los avisos de la comunidad con sección indicada te orientan sobre dónde los han visto en tu zona.
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