Productos sin gluten en Mercadona: lista vigilada por la comunidad
Esta colección reúne los productos sin gluten que más cuesta encontrar en el supermercado, vigilados por la comunidad. Antes de comprar, mira la etiqueta: según el Reglamento (UE) 828/2014, la mención «sin gluten» solo puede usarse si el producto contiene menos de 20 mg de gluten por kilo. El símbolo de la Espiga Barrada, que gestiona FACE en España, es un sello voluntario que añade controles de certificación. Revisa también la lista de ingredientes, donde los cereales con gluten aparecen destacados, y el aviso de posibles trazas.
Un producto puede cambiar de receta sin que cambie el envase, así que conviene comprobarlo cada vez. Para dudas sobre la dieta, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) publica listas actualizadas de productos.
Pan y bollería
10 productos
- Sin glutenTortitas sin glutenSin avisos aún
- Sin glutenMasa de pizza sin glutenSin avisos aún
- Sin glutenPasta de brisa sin glutenSin avisos aún
- Sin glutenMasa de filo sin glutenSin avisos aún
- Sin glutenPan de pita sin glutenSin avisos aún
- Sin glutenObleas de empanadillas sin glutenSin avisos aún
- Sin glutenPan de perrito sin glutenSin avisos aún
- Sin glutenPanko sin glutenSin avisos aún
- Sin glutenTartaletas sin glutenSin avisos aún
- Sin glutenMasa de empanada sin glutenSin avisos aún
Chocolates, galletas y chuches
Pasta, arroz y legumbres
Cereales y desayuno
Conservas y platos preparados
Repostería y harinas
Zumos, refrescos y aguas
Lácteos, quesos y huevos
Snacks y aperitivos
Especias y hierbas aromáticas
Cocina internacional
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre «sin gluten» y «puede contener trazas de gluten»?
«Sin gluten» es una mención regulada que garantiza menos de 20 mg de gluten por kilo. «Puede contener trazas» es un aviso voluntario del fabricante sobre una posible contaminación cruzada, y para una persona celíaca supone un riesgo. Ante la duda, elige productos con la mención «sin gluten» o con el sello de la Espiga Barrada.
¿Los productos sin gluten sirven para cualquier persona?
Los puede tomar cualquiera, pero solo son necesarios para personas con celiaquía, sensibilidad al gluten no celíaca o alergia al trigo, siempre con diagnóstico. Para el resto no aportan ventajas nutricionales y suelen ser más caros. Si sospechas que el gluten te sienta mal, consulta con tu médico antes de retirarlo.
¿Dónde encontrar más productos sin gluten?
Además de los supermercados, hay tiendas especializadas en productos sin gluten, secciones específicas en grandes superficies y panaderías con obrador separado. Las asociaciones de celíacos de cada comunidad suelen informar de establecimientos con garantías y de los productos certificados.