¿Hay galletas de corazón en Mercadona?

¿Qué es galletas de corazón y para qué se usa?

Las galletas de corazón son galletas con forma de corazón, normalmente de mantequilla, de chocolate o rellenas de mermelada roja, que se ven sobre todo en torno a San Valentín, el 14 de febrero. Las hay sencillas, glaseadas con azúcar de colores o de tipo linzer, dos galletas unidas por mermelada con una ventanita en el centro. Se venden en cajas, latas de regalo o bolsas.

Además de para regalar, sirven para decorar una tarta, acompañar un café o una merienda de cumpleaños infantil. Si quieres hacerlas en casa, una masa sablé de mantequilla con cortador de corazón se hornea a 180 °C unos 10-12 minutos, hasta que los bordes empiecen a dorarse. Para que no pierdan la forma, enfría la masa media hora antes de cortarla. Se decoran fácilmente con chocolate fundido o glasa de azúcar glas y limón. Guárdalas en una lata hermética: las de mantequilla aguantan bien una o dos semanas.

¿En qué sección de Mercadona buscar galletas de corazón?

Lo normal es encontrarlas en el lineal de galletas o en expositores de temporada, sobre todo en las semanas previas a San Valentín. A veces aparecen en surtidos de galletas danesas o de mantequilla. Fíjate en cajas con corazones rojos o en latas decoradas. Fuera de temporada son más difíciles de ver.

¿Sabes en qué sección está? Díselo a la comunidad

Dónde comprar galletas de corazón si no está en Mercadona

Carrefour y Alcampo suelen tener galletas de corazón y latas de regalo en las semanas previas a San Valentín. Lidl saca a menudo galletas de mantequilla en forma de corazón en sus campañas de temporada. Dia tiene algunas en fechas señaladas. Las tiendas especializadas en repostería y las pastelerías venden galletas de corazón glaseadas y cortadores de varios tamaños. En Amazon encontrarás latas de galletas danesas y cortadores de corazón.

Trucos para comprar y conservar galletas de corazón

Cómo elegirlo bien

Mira el ingrediente graso: las de mantequilla son más sabrosas que las de grasa vegetal. Si son para regalar, revisa la fecha de consumo preferente y que la lata no esté abollada. Revisa también los alérgenos si llevan frutos secos o mermelada. El error típico es comprarlas el mismo 13 de febrero, cuando ya no queda casi surtido.

Cómo conservarlo y cuánto dura

Cerradas, en un sitio fresco y seco hasta la fecha del envase. Abiertas, en una lata o un bote hermético; las de mantequilla aguantan una o dos semanas, y las rellenas de mermelada, algo menos. No las guardes junto a galletas blandas, porque se humedecen. Las caseras se pueden congelar sin decorar.