¿Hay verduras al vapor microondas en Mercadona?

¿Qué es verduras al vapor microondas y para qué se usa?

Las verduras al vapor microondas son mezclas de verdura cortada y congelada que se cocinan dentro de su propia bolsa, sin olla ni escurridor. La bolsa lleva una válvula o una zona que se abre sola con la presión, de modo que el vapor de la propia verdura hace la cocción. Las verduras se escaldan antes de congelarse, lo que fija el color y frena las enzimas que las estropean. Suelen venderse en bolsas individuales o de dos raciones, con judías, brócoli, zanahoria, guisantes o maíz.

Su uso principal es la guarnición rápida entre semana: la bolsa va del congelador al plato en unos minutos, según la potencia que indique el envase. Conviene sacudirla a mitad de cocción para repartir el calor y dejarla reposar un minuto cerrada antes de abrirla. Lo que sobra se puede saltear al día siguiente con ajo y aceite para una tortilla o un revuelto. Abre la bolsa por el lado contrario a ti: el vapor sale a más de 90 °C y quema con facilidad. Una vez cocinada, no vuelvas a congelar la verdura.

¿En qué sección de Mercadona buscar verduras al vapor microondas?

Suelen estar en los arcones de congelado, junto a las verduras en bolsa grande y los salteados. Lo normal es reconocerlas por el formato: bolsas planas y pequeñas con la indicación de microondas bien visible en el frontal. A veces comparten espacio con los platos individuales listos para calentar. Si no las ves, pregunta en tienda por verdura congelada para microondas y enseña una foto del envase que buscas.

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Dónde comprar verduras al vapor microondas si no está en Mercadona

Carrefour y Alcampo suelen tener varias mezclas de su propia marca para microondas, además de marcas de congelado conocidas. Lidl trabaja bolsas de verdura congelada en su surtido fijo y, en algunas semanas, mezclas especiales. Dia tiene formato pequeño, útil si vives solo. Las tiendas especializadas en congelados ofrecen la gama más amplia de verduras al vapor, con combinaciones de quinoa o legumbres. En Amazon puedes comprar estuches de silicona para hacerlas tú con verdura fresca o congelada.

Trucos para comprar y conservar verduras al vapor microondas

Cómo elegirlo bien

Busca en el frontal el símbolo o la indicación de que la bolsa va al microondas y la potencia de referencia. Mira que las verduras se muevan sueltas al apretar el paquete: si notas un bloque compacto, se descongeló en algún momento y se volvió a congelar. Revisa si trae salsa o mantequilla, porque cambia el valor nutricional. El error típico es comprar la bolsa grande pensando que también va al microondas.

Cómo conservarlo y cuánto dura

Cerrada, a -18 °C en el congelador, aguanta hasta la fecha de consumo preferente que marque el envase. No la dejes en la puerta del congelador, donde la temperatura sube cada vez que abres. Si la bolsa se rompe, pásala a un táper hermético para evitar quemaduras de frío. Ya cocinada, guárdala en la nevera y consúmela en uno o dos días.