¿Hay salsa de chimichurri en Mercadona?

Sin avisos aún

Todavía no hay avisos de la comunidad sobre salsa de chimichurri. Si lo has visto (o no lo has encontrado) en tu Mercadona, avisa en 10 segundos y ayudarás a quien venga después. Mientras tanto, abajo tienes qué es, sustitutos y dónde suele venderse.

Ficha revisada el 3 de noviembre de 2026

Últimos avisos sobre salsa de chimichurri

Nadie ha avisado todavía sobre salsa de chimichurri. Los avisos los ponen compradores como tú: si pasas por un Mercadona, dinos si estaba o no. Es anónimo y tardas 10 segundos.

¿Qué es salsa de chimichurri y para qué se usa?

La salsa chimichurri es un aliño argentino y uruguayo de hierbas picadas, ajo, ají, vinagre y aceite, pensado para acompañar carnes a la brasa. Su base son el perejil y el orégano, con ajo, ají molido o guindilla, pimentón, sal, vinagre y aceite, y cada familia tiene su receta. Se vende como salsa lista en tarro o botella, en versión seca para hidratar en sobres o botes, y casera en carnicerías argentinas.

Se sirve con el asado, el chorizo criollo, la entraña o las costillas, y es imprescindible en el choripán. También va bien con pollo a la plancha, verduras asadas, patatas o como marinada. Si la haces en casa, déjala reposar al menos unas horas para que se mezclen los sabores. La versión seca se hidrata con agua caliente y vinagre, y luego se añade el aceite. Una vez preparada o abierta, guárdala en la nevera en un tarro cerrado, y sácala un rato antes de servir.

¿En qué sección de Mercadona buscar salsa de chimichurri?

Cuando la hay, lo normal es encontrarla en el lineal de salsas, junto a las salsas para carne y barbacoa, o en la pequeña sección de cocina internacional. La versión seca puede estar con las especias. En verano suele haber más, por las barbacoas. Busca la palabra chimichurri en el envase. Si no la ves, pregunta en tienda y que consulten el código.

Si no encuentras salsa de chimichurri: sustitutos que sí funcionan

Sustitutos de salsa de chimichurri y cómo usarlos
Sustituto	Cuándo usarlo	Cómo / proporción
Salsa argentina	Para carnes a la brasa, con un estilo parecido	Misma cantidad
Salsa verde	Si buscas una salsa de perejil para pescados o carnes	Misma cantidad
Perejil congelado con ajo y orégano	Para preparar un chimichurri rápido en casa	Dos cucharadas de perejil por cada 100 ml de aceite
Salsa pesto	Si te vale otra salsa de hierbas para la carne	La mitad, es más intensa

Lo mejor es hacerlo en casa: perejil, orégano, ajo, guindilla, vinagre y aceite, y en diez minutos lo tienes. Si buscas uno ya hecho, la salsa argentina es lo más parecido. No uses pesto como si fuera chimichurri en un choripán: la albahaca y el queso le cambian por completo el sabor.

Dónde comprar salsa de chimichurri si no está en Mercadona

Las tiendas latinas, sobre todo las argentinas y uruguayas, tienen chimichurri en tarro, seco y casero, y las carnicerías de corte argentino lo preparan ellas mismas. En las tiendas asiáticas y árabes o halal es menos habitual, aunque estas últimas tienen salsas verdes de hierbas parecidas. Carrefour trabaja chimichurri en su lineal de salsas o en su sección internacional. En Amazon hay tarros y botes de chimichurri seco.

Cómo usar salsa de chimichurri en casa: guía rápida

Cantidades orientativas

Cantidades orientativas de salsa de chimichurri
Uso	Cantidad
Asado para 4 personas	Unos 150 ml de chimichurri
Marinada para 1 kg de carne	100 ml, con 2 horas de reposo
Chimichurri casero	1 manojo de perejil, 1 cda. de orégano, 3 ajos, 100 ml de aceite y 50 ml de vinagre

Recetas donde marca la diferencia

Choripán: unas cucharadas sobre el chorizo criollo a la brasa le dan el toque ácido y fresco.
Entraña a la parrilla: el chimichurri corta la grasa de la carne y realza su sabor.
Patatas o verduras asadas: un chorrito al final las convierte en guarnición de asado.

¿Se puede hacer en casa?

Sí, es muy fácil. Pica muy fino un manojo de perejil y tres dientes de ajo, y mézclalos con una cucharada de orégano seco, ají o guindilla al gusto, una pizca de pimentón, sal, 50 ml de vinagre y 100 ml de aceite. Déjalo reposar unas horas en la nevera. Aguanta allí alrededor de una semana.

Preguntas frecuentes sobre salsa de chimichurri

¿Qué formato de salsa de chimichurri conviene más: fresco, seco o congelado?

El casero hecho con perejil fresco es el que más sabor tiene, y aguanta alrededor de una semana en la nevera. El de tarro es práctico y dura más una vez abierto. El seco, en sobre o bote, se conserva meses en la despensa y se hidrata al momento. Se puede congelar en cubitos el casero.

¿Qué sustituto de salsa de chimichurri puedo comprar en Mercadona?

En tu tienda puede que haya salsa argentina o salsa verde, que se acercan en uso. Lo más práctico es hacerlo en casa con perejil, orégano, ajo, guindilla, vinagre y aceite. En la tabla de sustitutos tienes las proporciones para prepararlo rápido.

¿Qué es salsa de chimichurri y para qué se usa en cocina?

Es un aliño argentino y uruguayo de perejil, orégano, ajo, ají, vinagre y aceite. Se usa para acompañar carnes a la brasa, como el asado o el chorizo criollo, y también como marinada o para dar sabor a verduras y patatas asadas.

¿Se puede hacer salsa de chimichurri en casa?

Sí, y en diez minutos. Pica perejil y ajo, mézclalos con orégano, guindilla, pimentón, sal, vinagre y aceite, y deja reposar unas horas. Tienes las cantidades exactas en el bloque de cómo usarlo en casa, más arriba en esta ficha.

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