¿Hay galletas de gofre caramelo en Mercadona?

¿Qué es galletas de gofre caramelo y para qué se usa?

Las galletas de gofre con caramelo son dos obleas finas de gofre unidas por una capa de sirope de caramelo, al estilo de los stroopwafels holandeses. El stroopwafel es un dulce tradicional de los Países Bajos, muy ligado a la ciudad de Gouda, y su nombre significa gofre de sirope en neerlandés. Se venden en paquetes de varias galletas, del tamaño de una taza, y en formato mini, a veces con canela en el caramelo.

El truco clásico es colocar la galleta sobre una taza de café o té caliente durante un par de minutos: el vapor ablanda el caramelo y la galleta se vuelve flexible y pegajosa por dentro. También se pueden calentar unos segundos en el microondas o tomar tal cual, crujientes. En repostería se usan troceadas sobre helados o en la base de un postre en vaso. Contienen gluten, y muchas llevan mantequilla o leche: lee la etiqueta si hay alergias. Guárdalas bien cerradas para que no se humedezcan.

¿En qué sección de Mercadona buscar galletas de gofre caramelo?

Lo normal es encontrarlas en el pasillo de galletas, junto a las galletas de importación o las de mantequilla, o en la zona de productos de desayuno. A veces aparecen en semanas de productos europeos. Busca paquetes redondos y planos con la palabra gofre, caramelo o stroopwafel. Si no las ves, pregunta en tienda y pide que consulten el código.

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Dónde comprar galletas de gofre caramelo si no está en Mercadona

Carrefour y Alcampo suelen tener galletas de gofre con caramelo de varias marcas, a veces en su sección de productos europeos. Lidl las trae con frecuencia, de marca propia y en semanas de productos holandeses. Dia las tiene en algunas tiendas. Las tiendas especializadas en productos de los Países Bajos y las cafeterías de estilo europeo venden stroopwafels de mayor tamaño. En Amazon hay packs y latas.

Trucos para comprar y conservar galletas de gofre caramelo

Cómo elegirlo bien

Mira el tamaño, porque las grandes encajan sobre una taza y las mini no. Lee los ingredientes: las mejores llevan mantequilla y sirope de caramelo, no solo aceites vegetales. Revisa si llevan canela. El error típico es comprar unas muy finas que se rompen en el paquete: compruébalo al tocarlo.

Cómo conservarlo y cuánto dura

Cerradas, en un sitio fresco y seco hasta la fecha de consumo preferente. Una vez abierto el paquete, guárdalas en una lata o un bote hermético, porque la humedad ablanda la oblea y el caramelo se vuelve pegajoso. No las metas en la nevera. Con el calor, el caramelo se derrite.