¿Hay frijoles refritos en Mercadona?

Sin avisos aún

Todavía no hay avisos de la comunidad sobre frijoles refritos. Si lo has visto (o no lo has encontrado) en tu Mercadona, avisa en 10 segundos y ayudarás a quien venga después. Mientras tanto, abajo tienes qué es, sustitutos y dónde suele venderse.

Ficha revisada el 3 de noviembre de 2026

Últimos avisos sobre frijoles refritos

Nadie ha avisado todavía sobre frijoles refritos. Los avisos los ponen compradores como tú: si pasas por un Mercadona, dinos si estaba o no. Es anónimo y tardas 10 segundos.

¿Qué es frijoles refritos y para qué se usa?

Los frijoles refritos son frijoles cocidos, machacados y fritos en manteca o aceite hasta formar una pasta espesa, típica de México. Suelen hacerse con frijol pinto o negro, según la región, y llevan cebolla, sal y a veces chile o queso. El nombre engaña: el «re» funciona como intensificador, «bien fritos», y no significa que se frían dos veces. Se venden en lata o en bolsa, listos para calentar, en versión normal, picante o con queso.

Se usan como guarnición de casi todo: huevos rancheros, tacos, burritos, molletes o tostadas. Caliéntalos en sartén con un chorrito de agua o caldo, removiendo, para que recuperen la textura cremosa y no se peguen. Una capa fina sobre una tostada de maíz hace de base para lechuga, pollo y salsa. Si vienen muy espesos, añade agua de cucharada en cucharada. Las versiones tradicionales llevan manteca de cerdo: revisa la etiqueta si comes vegetariano.

¿En qué sección de Mercadona buscar frijoles refritos?

Lo normal es encontrarlos en la sección de cocina internacional, junto a tortillas, nachos y salsas mexicanas, o cerca de las legumbres cocidas en lata. Busca latas o bolsas con «refried beans» o «frijoles refritos» en la etiqueta. Si no los ves, pregunta en tienda por productos mexicanos o mira si hay frijoles negros cocidos para hacerlos tú.

Si no encuentras frijoles refritos: sustitutos que sí funcionan

Sustitutos de frijoles refritos y cómo usarlos
Sustituto	Cuándo usarlo	Cómo / proporción
Frijoles en lata	Para hacerlos en casa en diez minutos, machacados en sartén	Un bote de 400 g da 4 raciones de guarnición
Frijoles rojos	Si no hay pintos ni negros y quieres un refrito casero	1:1 cocidos
Alubias pintas cocidas	La opción más española, de textura muy parecida al frijol pinto	1:1 cocidas y escurridas
Hummus	Como base untable para tostadas cuando no hay tiempo de cocinar	1:1; sabor distinto

Las alubias pintas cocidas, chafadas y fritas con cebolla, salen casi idénticas a unos refritos de lata. Los frijoles en lata también funcionan bien. No uses alubias blancas grandes tipo judión: quedan harinosas, pálidas y sin el sabor terroso del frijol.

Dónde comprar frijoles refritos si no está en Mercadona

Las tiendas latinas y mexicanas tienen frijoles refritos en lata y en bolsa de varias marcas, negros y pintos, y también frijol seco para hacerlos. Las tiendas asiáticas grandes tienen a veces productos mexicanos básicos. En tiendas árabes o halal no son habituales, aunque sí legumbres cocidas a granel. La sección internacional de Carrefour suele tener al menos una lata de frijoles refritos. En Amazon se compran latas sueltas y packs.

Cómo usar frijoles refritos en casa: guía rápida

Cantidades orientativas

Cantidades orientativas de frijoles refritos
Uso	Cantidad
Guarnición para 4	Un bote de 400-450 g
Tostadas para 4	1 cucharada por tostada
Refrito casero	400 g de frijoles cocidos y 2 cucharadas de aceite

Recetas donde marca la diferencia

Huevos rancheros: una capa de refritos bajo el huevo frito absorbe la yema y la salsa.
Molletes: sobre pan abierto, con queso gratinado y pico de gallo, son un desayuno contundente.
Tostadas de tinga: los frijoles pegan el pollo a la tostada y evitan que se ablande.

¿Se puede hacer en casa?

Sí, y es muy fácil. Sofríe media cebolla picada en aceite o manteca, añade 400 g de frijoles cocidos con un poco de su caldo y machácalos en la sartén con un tenedor o un pasapurés. Cocina removiendo hasta que se despeguen del fondo. Sala al final.

Preguntas frecuentes sobre frijoles refritos

¿Dónde comprar frijoles refritos en España si no está en Mercadona?

En tiendas latinas y mexicanas hay refritos de lata y bolsa, y frijol seco para hacerlos. Carrefour suele tener al menos una referencia en su sección internacional, y online se compran por packs. Si no los encuentras, hazlos con alubias pintas cocidas: tarda diez minutos.

¿Qué es frijoles refritos y para qué se usa en cocina?

Son frijoles cocidos, machacados y fritos hasta formar una pasta, que en México se sirven como guarnición. Se usan con huevos rancheros, en tacos, burritos, quesadillas o como base de tostadas. Se calientan en sartén con un poco de agua para que queden cremosos.

¿En qué tiendas especializadas se vende frijoles refritos?

Las tiendas de productos mexicanos tienen las marcas más conocidas en México, en lata y en bolsa. Las tiendas latinas generalistas también suelen traerlos. Hay tiendas online de cocina mexicana que los envían junto con tortillas y salsas, útil si compras para varias semanas.

¿Qué formato de frijoles refritos conviene más: fresco, seco o congelado?

La lata es lo más práctico: aguanta mucho tiempo en la despensa y está lista en minutos. Los caseros, hechos con frijoles cocidos, ganan en sabor y se congelan muy bien en porciones. No hay un formato seco de refritos como tal: lo seco es el frijol, que hay que cocer antes.

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