¿Hay tulipas chocolate en Mercadona?

¿Qué es tulipas chocolate y para qué se usa?

Las tulipas de chocolate son pequeños recipientes comestibles de chocolate, con forma de flor o de vasito, pensados para rellenar y servir postres individuales. Se venden en estuches con varias unidades, protegidas en una bandeja de plástico, y las hay de chocolate negro, con leche o blanco. Son habituales en Navidad y en celebraciones porque dan un aspecto de pastelería sin trabajo.

Se rellenan justo antes de servir con mousse, nata montada, crema pastelera, helado o fruta con yogur. Si las rellenas con algo muy frío o muy húmedo con mucha antelación, el chocolate se ablanda, así que monta el postre como mucho una hora antes. Para hacerlas en casa, funde chocolate negro y trabájalo a unos 31-32 °C, pinta el interior de moldes de magdalena de silicona con dos capas y desmolda tras 30 minutos de nevera. Manipúlalas con cuidado y por el borde: son muy frágiles.

¿En qué sección de Mercadona buscar tulipas chocolate?

Lo normal es encontrarlas en la zona de repostería, junto a las coberturas, las virutas y los fideos de chocolate, o en expositores de Navidad. A veces están cerca de las bases de tartas y los bizcochos para postres. Fíjate en estuches con una ventana transparente. Si no las ves, pregunta por cestitas o vasitos de chocolate.

¿Sabes en qué sección está? Díselo a la comunidad

Dónde comprar tulipas chocolate si no está en Mercadona

Carrefour y Alcampo suelen tener tulipas y cestitas de chocolate en repostería, sobre todo en Navidad. Lidl las saca en sus semanas de repostería y en la campaña navideña. Dia tiene algunas en tiendas grandes en fechas señaladas. Las tiendas especializadas en repostería y pastelería profesional venden tulipas de varios tamaños y moldes para hacerlas. En Amazon encontrarás cajas grandes de tulipas y moldes de silicona específicos. Compra con margen antes de una celebración.

Trucos para comprar y conservar tulipas chocolate

Cómo elegirlo bien

Mira el tipo de chocolate y que las piezas estén enteras a través de la ventana del estuche. Comprueba que la caja no esté abollada: una pieza rota no se arregla. Revisa los alérgenos, sobre todo si el postre es para niños. El error típico es comprarlas con mucha antelación y guardarlas en un sitio caluroso.

Cómo conservarlo y cuánto dura

En su estuche, en un lugar fresco y seco, entre 15 y 18 °C, lejos del sol y de olores fuertes. No las guardes en la nevera vacías, porque la humedad empaña el chocolate. Una vez rellenas, a la nevera y consumidas en el día. Las caseras aguantan una o dos semanas en una caja hermética.