¿Hay rocas chocolate en Mercadona?

¿Qué es rocas chocolate y para qué se usa?

Las rocas de chocolate son pequeños montoncitos irregulares de chocolate mezclado con trocitos crujientes, como almendra, avellana, arroz inflado o coco, que recuerdan a una roca por su forma. Las más clásicas son de chocolate con leche y almendra tostada troceada, aunque las hay de chocolate negro o blanco. Se venden en bolsas, cajas o bandejas, a peso en algunas confiterías y en formatos de regalo en Navidad.

Se toman como bombón con el café o como capricho, y son un clásico de las bandejas de dulces navideños. Se hacen en casa con facilidad: funde 200 g de chocolate al baño maría, mezcla con un puñado generoso de almendras tostadas troceadas y forma montoncitos con dos cucharas sobre papel de horno. Déjalas enfriar en un sitio fresco hasta que endurezcan. Guárdalas lejos del calor, porque la manteca de cacao empieza a fundirse por debajo de la temperatura del cuerpo. Contienen frutos secos y leche, así que revisa la etiqueta si hay alergias.

¿En qué sección de Mercadona buscar rocas chocolate?

Lo normal es encontrarlas en el lineal de chocolates y bombones, junto a las tabletas con frutos secos, o en Navidad en la zona de turrones y dulces de temporada. Busca bolsas o cajas que pongan rocas, rocas de almendra o rocas de chocolate. En diciembre hay más variedad. Si no las ves, pregunta en tienda y pide que consulten el código.

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Dónde comprar rocas chocolate si no está en Mercadona

Carrefour y Alcampo suelen tener rocas de chocolate de varias marcas en el lineal de bombones, y muchas más en Navidad. Lidl las trae con frecuencia de marca propia, sobre todo en su campaña navideña, y Dia también las tiene en muchas tiendas. Las confiterías y tiendas especializadas en chocolate venden rocas artesanas a peso, con distintos frutos secos y tipos de chocolate. En Amazon hay bolsas y cajas de regalo, útiles si las quieres para un detalle o para una celebración.

Trucos para comprar y conservar rocas chocolate

Cómo elegirlo bien

Mira el tipo de chocolate, con leche, negro o blanco, y el porcentaje de cacao y de almendra en la etiqueta. Las mejores llevan almendra en buena cantidad y no solo arroz inflado. Revisa la fecha y que no tengan manchas blancas. El error típico es comprar rocas de cobertura con grasa vegetal pensando que son de chocolate.

Cómo conservarlo y cuánto dura

En un sitio fresco, seco y oscuro, entre 15 y 20 grados, y en su envase cerrado. Si las metes en la nevera, guárdalas en un recipiente hermético y sácalas un rato antes de comerlas, para que no suden. Las manchas blanquecinas no son moho, sino grasa o azúcar que ha subido: siguen siendo comestibles.