¿Hay té de fucus en Mercadona?

¿Qué es té de fucus y para qué se usa?

El té de fucus no es té, sino una infusión del alga parda Fucus vesiculosus, conocida como sargazo vejigoso o lechuga de mar, que crece en las rocas de las costas atlánticas. Se reconoce por las pequeñas vesículas llenas de aire de su fronda y tiene un sabor salino y yodado, bastante lejos de cualquier infusión floral. Se vende seca y troceada, en bolsitas de herboristería o mezclada con otras plantas, y también en cápsulas.

Como bebida, suele tomarse mezclada con menta, hinojo o cítricos para disimular el gusto a mar; sola resulta difícil para mucha gente. Media cucharadita por taza y cinco minutos de reposo es una medida prudente. La advertencia importante es su contenido en yodo, muy alto y variable según el lote: quien tenga problemas de tiroides, esté embarazada o tome medicación debería consultar antes a su médico. Además, las algas pueden acumular metales del agua de mar, por lo que la normativa europea fija límites para algunos de ellos en complementos de algas.

¿En qué sección de Mercadona buscar té de fucus?

Si aparece, lo normal es encontrarlo entre las infusiones de herboristería o en mezclas de plantas en caja, más que en el lineal de tés. Mira bien el envase: muchas veces el fucus es solo uno de los ingredientes y figura en letra pequeña. Se vende seco todo el año. Si no lo ves, pregunta en tienda si tienen infusiones con algas y que lo consulten.

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Dónde comprar té de fucus si no está en Mercadona

Los herbolarios son el sitio más habitual para encontrar fucus seco o en bolsitas, y pueden enseñarte la ficha del producto. Las tiendas de té a granel lo tienen menos, aunque algunas lo incluyen en mezclas depurativas. Carrefour y Alcampo traen a veces cajas de herboristería con fucus entre otras plantas. En Amazon se encuentra con facilidad, pero conviene elegir marcas que indiquen el contenido en yodo por ración y el origen del alga. Las farmacias con sección de herboristería son otra opción si quieres asesoramiento.

Trucos para comprar y conservar té de fucus

Cómo elegirlo bien

Busca en la etiqueta el nombre Fucus vesiculosus, el origen del alga y, si es posible, el contenido en yodo por ración: los envases serios lo indican. Fíjate también en si es fucus solo o una mezcla, porque cambia mucho el sabor. El error típico es comprarlo sin mirar la cantidad de yodo y tomarlo como si fuera una manzanilla.

Cómo conservarlo y cuánto dura

Cerrado, en un armario seco y lejos del calor, ya que el alga seca absorbe humedad con facilidad. Una vez abierto, pásalo a un tarro hermético y gástalo en unos meses. Si notas que se reblandece o huele distinto, deséchalo. No necesita nevera. Mantenlo fuera del alcance de los niños, como cualquier producto de herboristería.