¿Hay té de rosas en Mercadona?

¿Qué es té de rosas y para qué se usa?

El té de rosas es una infusión de capullos o pétalos de rosa secos, a veces solos y a veces mezclados con té negro o verde. Se elabora con variedades aromáticas como Rosa damascena, la que se cultiva en el valle de Kazanlak, en Bulgaria, para obtener aceite esencial, o Rosa rugosa, muy común en China. Se vende a granel en tarros, en bolsas de capullos enteros o en bolsitas de mezcla con té.

Si solo lleva rosa, no tiene cafeína; si lleva té de base, sí. Para una taza bastan unos pocos capullos en agua a unos 85-90 °C durante cinco minutos: con agua hirviendo se vuelve algo amarga. Su sabor es floral y suave, y combina bien con un poco de miel o con té negro de desayuno. Los capullos enteros también sirven para decorar postres o perfumar azúcar en un tarro cerrado unos días. No uses rosas de floristería o de jardín tratadas: pueden llevar pesticidas no aptos para consumo.

¿En qué sección de Mercadona buscar té de rosas?

Si el supermercado lo tiene, lo normal es que esté en la zona de infusiones y tés, entre las mezclas aromáticas y florales, más que entre los tés clásicos. Busca cajas con capullos rosas dibujados o «rosa» en la lista de ingredientes. Puede aparecer como té negro aromatizado con rosa. Si no lo ves, pregunta en tienda por infusiones florales.

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Dónde comprar té de rosas si no está en Mercadona

En los herbolarios suele haber capullos de rosa secos a granel, de calidad alimentaria, para preparar la infusión a tu gusto. Las tiendas de té a granel tienen mezclas de té negro o verde con rosa y capullos enteros de varias procedencias. En Carrefour o Alcampo puede haber alguna caja de infusión floral con rosa. En Amazon encontrarás bolsas grandes de capullos de Rosa damascena o Rosa rugosa.

Trucos para comprar y conservar té de rosas

Cómo elegirlo bien

Lee si es rosa sola o mezclada con té, sobre todo si quieres evitar la cafeína. Si compras capullos, busca que sean enteros, con color vivo y aroma claro al abrir la bolsa. Comprueba que el envase indique calidad alimentaria. El error típico es comprar pétalos decorativos o de manualidades que no son aptos para infusión.

Cómo conservarlo y cuánto dura

Guárdalo en un tarro opaco y hermético, lejos de la luz, del calor y de especias con olor fuerte, porque los capullos absorben aromas. Así suele mantener el perfume varios meses. Si los capullos pierden color y huelen a poco, la infusión saldrá plana. No lo guardes en la nevera, donde coge humedad.