¿Hay infusión de lavanda en Mercadona?

¿Qué es infusión de lavanda y para qué se usa?

La infusión de lavanda se prepara solo con las flores secas de la planta, sin té de base, y por eso no lleva cafeína. Para uso alimentario se emplea sobre todo la lavanda fina, Lavandula angustifolia, de aroma más dulce que el lavandín, un híbrido con más alcanfor que se usa en perfumería. Se vende en flor seca a granel, en bolsas pequeñas o en bolsitas, sola o mezclada con otras plantas.

Se toma como infusión de sobremesa, sola o combinada con manzanilla, melisa o un poco de limón. Usa poca cantidad: con una cucharadita rasa de flores por taza hay de sobra, porque en exceso amarga y recuerda al jabón. Infusiona en agua a unos 90 °C durante cinco minutos y cuela bien. Las flores también aromatizan azúcar, galletas o una limonada si las dejas unas horas en frío. No uses lavanda de bolsitas para armarios ni aceite esencial en bebidas, porque no son aptos para consumo.

¿En qué sección de Mercadona buscar infusión de lavanda?

Si la tienda la tiene, lo normal es que esté en la zona de infusiones, cerca de la manzanilla, la tila y las mezclas de plantas. A menudo aparece dentro de mezclas «relax» o de sobremesa, más que sola. Lee la lista de ingredientes buscando «lavanda» o «espliego». Si no la ves, pregunta en tienda por infusiones de flores.

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Dónde comprar infusión de lavanda si no está en Mercadona

Los herbolarios suelen tener flor de lavanda seca a granel, de calidad alimentaria y a veces ecológica, para infusionar sola o mezclada. Las tiendas de té a granel venden mezclas florales con lavanda y te dejan oler antes de comprar. En Carrefour o Alcampo puede haber infusiones relax con lavanda en bolsitas. En Amazon encontrarás bolsas grandes de flores de Lavandula angustifolia, útiles también para repostería.

Trucos para comprar y conservar infusión de lavanda

Cómo elegirlo bien

Comprueba que sea apta para consumo, no decorativa, y si es posible que indique Lavandula angustifolia. Las flores deben tener color violeta vivo y un aroma limpio, no a polvo. Si es una mezcla, mira en qué puesto aparece la lavanda en los ingredientes. El error típico es usar lavanda de bolsitas para armarios.

Cómo conservarlo y cuánto dura

Guárdala en un tarro hermético y opaco, lejos de la luz y del calor, para que conserve el aroma. Así suele durar bastante tiempo, aunque pierde perfume con los meses. Sepárala de otras infusiones, porque su olor se contagia. Si al frotar las flores apenas huelen, la infusión saldrá plana.