¿Hay tiramisu alcohol en Mercadona?

¿Qué es tiramisu alcohol y para qué se usa?

Quien busca tiramisú con alcohol quiere la versión del postre italiano que lleva licor en el café de remojo o en la crema, como en muchas recetas caseras. El tiramisú clásico se monta con bizcochos de soletilla mojados en café, una crema de mascarpone con huevo y azúcar, y cacao en polvo por encima; el licor más habitual es el marsala, aunque también se usan amaretto, ron o licor de café. En tienda abundan las versiones sin alcohol, en tarrinas individuales o bandejas refrigeradas y congeladas.

Se sirve frío, recién sacado de la nevera, y mejora si reposa unas horas para que el bizcocho se empape. Si lo haces en casa, una o dos cucharadas de licor por cada taza de café son suficientes para que se note sin dominar. El cacao se espolvorea justo antes de servir, para que no se humedezca. Al llevar alcohol, no es un postre para niños ni para embarazadas. Lee la etiqueta: los postres que contienen alcohol lo indican en la lista de ingredientes, y muchos llevan huevo y leche como alérgenos.

¿En qué sección de Mercadona buscar tiramisu alcohol?

Lo normal es encontrar el tiramisú en la zona de postres refrigerados, junto a las natillas, los flanes y las tartas individuales, o en los arcones de postres congelados. Para saber si lleva alcohol, busca en la lista de ingredientes el nombre del licor. Si no encuentras ninguno con alcohol, pregunta en tienda por tiramisú de pastelería o consulta el código del producto.

¿Sabes en qué sección está? Díselo a la comunidad

Dónde comprar tiramisu alcohol si no está en Mercadona

Carrefour y Alcampo suelen tener tiramisú refrigerado y congelado de varias marcas, y alguna versión de pastelería italiana con marsala. Lidl lo trae con frecuencia en sus semanas de productos italianos. Dia tiene postres refrigerados con tiramisú. Las pastelerías y las tiendas especializadas en productos italianos son las más probables para encontrarlo con licor de verdad. En Amazon hay ingredientes como marsala o soletillas italianas para hacerlo en casa. Algunos restaurantes italianos con venta para llevar también lo preparan por encargo con la receta tradicional.

Trucos para comprar y conservar tiramisu alcohol

Cómo elegirlo bien

Lee la lista de ingredientes para comprobar si lleva licor y cuál, y fíjate en el porcentaje de mascarpone: cuanto más alto, más cremoso. Revisa los alérgenos, que suelen incluir huevo, leche y gluten. Mira si es refrigerado o congelado, porque cambia la caducidad. El error típico es suponer que todos llevan alcohol cuando la mayoría industrial no lo lleva.

Cómo conservarlo y cuánto dura

Refrigerado, en la nevera y hasta la fecha del envase, que suele ser corta. Congelado, descongélalo en la nevera unas horas antes de servir. El casero aguanta dos o tres días bien tapado en el frigorífico, porque lleva huevo y mascarpone. No lo dejes fuera de la nevera mucho rato en verano: la crema se estropea rápido.