¿Hay lima kaffir en Mercadona?

Sin avisos aún

Todavía no hay avisos de la comunidad sobre lima kaffir. Si lo has visto (o no lo has encontrado) en tu Mercadona, avisa en 10 segundos y ayudarás a quien venga después. Mientras tanto, abajo tienes qué es, sustitutos y dónde suele venderse.

Ficha revisada el 3 de noviembre de 2026

Últimos avisos sobre lima kaffir

Nadie ha avisado todavía sobre lima kaffir. Los avisos los ponen compradores como tú: si pasas por un Mercadona, dinos si estaba o no. Es anónimo y tardas 10 segundos.

¿Qué es lima kaffir y para qué se usa?

Más que la fruta, lo que se busca de la lima kaffir son sus hojas: las de este cítrico del sudeste asiático, Citrus hystrix, tienen un aroma cítrico y floral muy potente. Se reconocen al instante porque parecen dos hojas unidas por la punta, una sobre otra, y la fruta tiene una piel muy rugosa y poco zumo. Fuera de Asia se venden sobre todo las hojas, frescas, congeladas o secas, y a veces la fruta entera o la piel en pasta de curry.

Se usa en curris tailandeses, en la sopa tom kha y en caldos de pescado: dos o tres hojas para cuatro raciones bastan. Échalas enteras y retíralas antes de servir, o córtalas en tiras finísimas quitando el nervio central si van a comerse. La piel rallada de la fruta aparece en muchas pastas de curry rojo y verde. Las hojas congeladas conservan casi todo el aroma durante meses, mientras que las secas pierden buena parte. En algunos textos se usa el nombre «makrut» para evitar el término kaffir, que tiene connotaciones ofensivas en ciertos países.

¿En qué sección de Mercadona buscar lima kaffir?

Si las hay, lo normal es encontrar las hojas frescas en la frutería refrigerada, en bandejitas de hierbas exóticas, o secas en la sección de cocina internacional. La fruta entera es mucho más rara. Busca la palabra «kaffir», «makrut» o «hojas de lima» en el envase. Pregunta en tienda por las hojas de lima tailandesa si no las ves.

Si no encuentras lima kaffir: sustitutos que sí funcionan

Sustitutos de lima kaffir y cómo usarlos
Sustituto	Cuándo usarlo	Cómo / proporción
Ralladura de lima y laurel	En curris y sopas si no tienes hojas	Ralladura de media lima y media hoja de laurel por cada 2 hojas
Lemongrass	Para el aroma cítrico en caldos tailandeses	1 tallo por cada 2-3 hojas
Pasta de curry verde	Si cocinas un curry y la pasta ya lleva lima	Según la receta, sin añadir más
Ralladura de limón	Como último recurso en salteados	Ralladura de medio limón por cada 2 hojas

Ninguno es igual, pero la ralladura de lima con un poco de laurel es lo que más se acerca en curris. Si tienes lemongrass, combínalos y el aroma tailandés se nota más. No uses zumo de lima pensando que da lo mismo: aporta acidez, pero no el perfume floral de las hojas.

Dónde comprar lima kaffir si no está en Mercadona

Las tiendas asiáticas son el sitio más fiable: tienen hojas frescas cuando llega el pedido semanal, congeladas en bolsa y secas. Algunas tiendas de especias a granel y herbolarios venden hojas secas, útiles aunque menos aromáticas. Carrefour y Alcampo tienen a veces hojas frescas en bandeja de hierbas exóticas o pastas de curry que las incluyen. En Amazon hay hojas secas y en polvo. Si las compras frescas, congela las que no uses enseguida.

Cómo usar lima kaffir en casa: guía rápida

Cantidades orientativas

Cantidades orientativas de lima kaffir
Uso	Cantidad
Curry o sopa para 4	2-3 hojas
Caldo de 1 litro	3-4 hojas, retiradas al servir
Pasta de curry casera	Ralladura de 1 fruta o 4-5 hojas picadas

Recetas donde marca la diferencia

Tom kha gai: las hojas, con galanga y lemongrass, son la base aromática de esta sopa de leche de coco.
Curry verde tailandés: añadidas al final, refrescan un guiso que puede resultar pesado.
Tortitas de pescado al estilo thai: picadas muy finas en la masa, dan el aroma típico.

Cómo reconocer uno de calidad

Las hojas frescas de calidad son de un verde oscuro brillante, gruesas y firmes, con la forma doble bien visible. Al doblarlas deben oler intensamente a cítrico. Evita las amarillentas, con manchas o muy secas. En el formato seco, busca hojas enteras y verdes, no marrones, y un aroma claro al abrir la bolsa.

Preguntas frecuentes sobre lima kaffir

¿Dónde comprar lima kaffir en España si no está en Mercadona?

En las tiendas asiáticas, que las tienen frescas, congeladas o secas casi siempre. Carrefour y Alcampo las incluyen a veces en bandejas de hierbas exóticas. Las tiendas de especias a granel y herbolarios pueden tener hojas secas, y en Amazon hay hojas secas y en polvo. La fruta entera es más difícil de encontrar.

¿Por qué es difícil encontrar lima kaffir en supermercados españoles?

Porque es un ingrediente muy específico de la cocina tailandesa y del sudeste asiático, con demanda pequeña en España. Las hojas frescas, además, se estropean en pocos días, lo que complica tenerlas en el lineal. La fruta apenas se cultiva aquí y se importa poco.

¿Qué sustituto de lima kaffir puedo comprar en Mercadona?

Busca en tu tienda limas y laurel: la ralladura de lima con media hoja de laurel imita bastante bien el aroma en curris. Si encuentras lemongrass o pasta de curry verde, mejor todavía. Para saber si alguien ha visto hojas de lima kaffir en su tienda, consulta los avisos de la comunidad aquí.

¿Qué formato de lima kaffir conviene más: fresco, seco o congelado?

Las frescas son las más aromáticas, pero duran poco. Las congeladas son la mejor opción práctica: conservan casi todo el aroma y se usan sin descongelar. Las secas son las más fáciles de guardar, aunque pierden buena parte del perfume; usa el doble de cantidad si son lo único que tienes.

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