¿Hay hojas de frambuesa en Mercadona?

¿Qué es hojas de frambuesa y para qué se usa?

Las hojas de frambuesa son las hojas secas del frambueso, Rubus idaeus, que se usan en infusión y dan una bebida de sabor suave, parecido a un té negro ligero, sin el gusto a fruta que muchos esperan. No contienen cafeína, y su ligera astringencia se debe a los taninos de la hoja. Se venden secas y troceadas, a granel o en bolsitas de herboristería, casi nunca en las cajas de infusiones de diario.

Se preparan con una cucharadita de hoja por taza, agua recién hervida y entre cinco y diez minutos de reposo tapada. Mucha gente las mezcla con menta, rooibos o un poco de hibisco para darles color y un punto ácido. También funcionan en frío, preparadas la víspera y guardadas en la nevera. Es una de las infusiones que más se asocian al embarazo en foros y redes, pero no hay que tomarlas por esa razón sin consejo: si estás embarazada, consulta antes con tu matrona o tu médico.

¿En qué sección de Mercadona buscar hojas de frambuesa?

Si aparecen, lo normal es que estén entre las infusiones de herboristería, no junto a las frambuesas ni en la frutería. Busca bolsas pequeñas de hoja seca o cajas con el nombre «hoja de frambuesa» o «raspberry leaf». No dependen de la temporada, porque se venden secas. Si no las ves, pregunta en tienda por infusiones de hojas y que lo consulten por código.

¿Sabes en qué sección está? Díselo a la comunidad

Dónde comprar hojas de frambuesa si no está en Mercadona

En herbolarios suelen venderlas a granel o en bolsas de 50 a 100 gramos, y el personal puede explicarte el origen. Las tiendas de té a granel las incluyen solas o en mezclas con frutos rojos. Carrefour y Alcampo tienen a veces una marca de herboristería con hoja de frambuesa en caja, sobre todo en tiendas grandes. En Amazon abunda la oferta, también en versión ecológica certificada y en bolsitas de marcas británicas, donde esta infusión es bastante más popular que en España.

Trucos para comprar y conservar hojas de frambuesa

Cómo elegirlo bien

Asegúrate de que el envase dice hoja y no fruta ni aroma de frambuesa: son productos distintos. Busca hoja troceada de color verde grisáceo, sin tallos gruesos en exceso. El nombre botánico Rubus idaeus en la etiqueta es buena señal. El error más típico es comprar un té afrutado de frambuesa y esperar el sabor de la hoja, o al revés.

Cómo conservarlo y cuánto dura

Cerradas, en un sitio seco, fresco y protegido de la luz. Una vez abiertas, pásalas a un bote hermético y gástalas en unos meses; si ya no huelen a nada, han perdido sabor. No necesitan nevera. La infusión preparada en frío sí debe ir al frigorífico y tomarse en uno o dos días.