¿Hay tortitas de yogur en Mercadona?

¿Qué es tortitas de yogur y para qué se usa?

Las tortitas de yogur son, normalmente, tortitas crujientes de arroz o maíz inflado con una cobertura dulce de sabor a yogur por una de sus caras. Esa cobertura no es yogur fresco, sino una mezcla de azúcar, grasa vegetal y leche en polvo o yogur en polvo, que se solidifica y da una capa blanca y crujiente. Hay quien busca con este nombre las tortitas o pancakes hechos con yogur en la masa, que son otra cosa. Se venden en paquetes de 6 a 12 unidades, a veces en bolsitas individuales.

Se toman como merienda o tentempié dulce, solas o con fruta. Son prácticas para llevar, pero tienen bastante más azúcar que una tortita natural: mira la tabla nutricional y los azúcares por unidad. Si buscas los pancakes de yogur, se hacen en casa con un yogur natural, un huevo, harina y levadura química, en sartén antiadherente y a fuego medio. Revisa los alérgenos de las tortitas con cobertura: suelen llevar leche y pueden tener trazas de gluten.

¿En qué sección de Mercadona buscar tortitas de yogur?

Lo normal es encontrarlas en la zona de tortitas de arroz y maíz, junto al pan tostado y los biscotes, o cerca de las galletas y snacks dulces. Busca tortitas con una cara blanca en la foto del envase. Si buscas pancakes, mira en bollería envasada o en refrigerados. Si no las ves, pregunta en tienda y que consulten el código.

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Dónde comprar tortitas de yogur si no está en Mercadona

Carrefour y Alcampo tienen tortitas con cobertura de varias marcas, incluidas de sabor yogur, chocolate con leche o negro. Lidl y Dia trabajan tortitas de arroz y maíz con cobertura de marca propia. Las tiendas especializadas en dietética tienen tortitas con cobertura de yogur con menos azúcar o ecológicas. En Amazon hay packs de tortitas con cobertura en bolsitas individuales. Las tiendas de productos sin gluten venden tortitas con cobertura aptas para celíacos. En las cafeterías de estilo americano puedes pedir pancakes recién hechos.

Trucos para comprar y conservar tortitas de yogur

Cómo elegirlo bien

Lee la lista de ingredientes: la cobertura suele llevar azúcar como primer ingrediente. Compara los azúcares por unidad entre marcas. Si te importa la base, elige entre arroz, maíz o integral. Las bolsitas individuales son prácticas para el colegio. El error típico es pensar que llevan yogur de verdad y que son un lácteo.

Cómo conservarlo y cuánto dura

Cerradas, en un sitio fresco y seco, lejos del calor: la cobertura se derrite y se pega. Una vez abierto el paquete, ciérralo bien o pásalas a un recipiente hermético para que no se ablanden. En verano puedes guardarlas en la nevera, aunque la base pierde algo de crujiente. No las congeles.