¿Hay semillas de cilantro en Mercadona?

Sin avisos aún

Todavía no hay avisos de la comunidad sobre semillas de cilantro. Si lo has visto (o no lo has encontrado) en tu Mercadona, avisa en 10 segundos y ayudarás a quien venga después. Mientras tanto, abajo tienes qué es, sustitutos y dónde suele venderse.

Ficha revisada el 3 de noviembre de 2026

Últimos avisos sobre semillas de cilantro

Nadie ha avisado todavía sobre semillas de cilantro. Los avisos los ponen compradores como tú: si pasas por un Mercadona, dinos si estaba o no. Es anónimo y tardas 10 segundos.

¿Qué es semillas de cilantro y para qué se usa?

Las semillas de cilantro son los frutos secos y redondos de la planta del cilantro. Su sabor cálido, cítrico y floral no se parece al de la hoja. Muchas personas a las que no les gusta la hoja fresca toleran bien la semilla, porque tienen compuestos aromáticos distintos: en la semilla domina el linalol, de olor floral. Se venden enteras, como bolitas de color beige, o molidas, en botes o a granel, a veces con el nombre de coriandro.

Se usan en curris, garam masala, ras el hanout, escabeches, encurtidos, embutidos y adobos de carne. Tostarlas en una sartén seca un par de minutos y molerlas al momento cambia por completo su aroma. Enteras, se añaden a la salmuera de aceitunas, a pepinillos caseros o a un caldo corto de pescado. Una cucharadita molida para un curry de cuatro raciones es buena medida. Son también un ingrediente clásico de la cerveza de trigo belga, la witbier, junto a la piel de naranja. Se muelen fácilmente en mortero porque son huecas.

¿En qué sección de Mercadona buscar semillas de cilantro?

Lo normal es buscarlas en la sección de especias en bote, junto al comino, la cúrcuma y las mezclas para curry, a veces con el nombre de cilantro en grano o coriandro. No las confundas con el cilantro en hoja seca, que suele estar cerca. Fíjate en el aspecto: bolitas pequeñas y claras. Si no las ves, pregunta en tienda por cilantro en grano.

Si no encuentras semillas de cilantro: sustitutos que sí funcionan

Sustitutos de semillas de cilantro y cómo usarlos
Sustituto	Cuándo usarlo	Cómo / proporción
Cilantro en grano	Es el mismo producto con otro nombre en la etiqueta	Misma cantidad
Comino sin gluten	En curris y guisos de legumbres donde las semillas eran un matiz	La mitad de cantidad, porque es más fuerte
Garam masala	En platos indios, ya que la mezcla suele incluir cilantro	Misma cantidad, ajustando el resto de especias
Semillas de hinojo	En encurtidos, escabeches y embutidos caseros de elaboración propia	La mitad de cantidad

Busca antes «cilantro en grano» o «coriandro», porque suele ser exactamente lo mismo con otro nombre. Si no aparece, el garam masala cubre su papel en cocina india. No uses cilantro en hoja seca como sustituto de la semilla: el sabor es completamente diferente y no aporta el toque cítrico.

Dónde comprar semillas de cilantro si no está en Mercadona

Las tiendas de especias a granel las tienen casi siempre, enteras y molidas. En herbolarios se venden a granel y también para infusión. Las tiendas asiáticas e indias tienen bolsas grandes de semillas de cilantro, llamado dhania, a muy buen precio. Las tiendas árabes también las venden, porque se usan mucho en su cocina. Carrefour y Alcampo suelen tener botes en su sección de especias. En Amazon hay bolsas de varios tamaños.

Cómo usar semillas de cilantro en casa: guía rápida

Cantidades orientativas

Cantidades orientativas de semillas de cilantro
Uso	Cantidad
Curry para 4	1 cucharadita molida y tostada
Salmuera de 1 kg de aceitunas o pepinillos	1 cucharada entera
Adobo para 1 kg de carne	2 cucharaditas machacadas

Recetas donde marca la diferencia

Curry de pollo: tostadas y molidas, dan la base aromática junto al comino y la cúrcuma.
Escabeche de sardinas o caballa: enteras, aportan un aroma cítrico al vinagre.
Pepinillos encurtidos caseros: perfuman la salmuera junto al eneldo y la mostaza.

Cómo reconocer uno de calidad

Busca semillas enteras, redondas, de color beige claro o ligeramente verdoso, secas y sin polvo en el fondo del bote. Al machacar una entre los dedos debe soltar un olor cítrico y floral inmediato. Si están muy oscuras, rotas o huelen a cartón, son viejas. Mejor comprarlas enteras y molerlas al momento.

Preguntas frecuentes sobre semillas de cilantro

¿Por qué es difícil encontrar semillas de cilantro en supermercados españoles?

Porque en la cocina española se usan poco: aparecen en algunos embutidos y escabeches, pero no en el día a día. Además, se venden con nombres distintos, como cilantro en grano o coriandro, que complican buscarlas. Los supermercados reservan el espacio a las especias más vendidas. Los avisos de esta ficha te dicen si alguien las ha visto.

¿Qué formato de semillas de cilantro conviene más: fresco, seco o congelado?

Secas, que es como se venden y se conservan. La duda real es si enteras o molidas: enteras conservan el aroma uno o dos años y se muelen al momento; molidas son cómodas, pero lo pierden en meses. Fresco no hay, salvo la hoja, que es otro ingrediente con otro sabor.

¿Dónde comprar semillas de cilantro en España si no está en Mercadona?

En tiendas de especias a granel, herbolarios y tiendas asiáticas, indias o árabes es fácil encontrarlas, a menudo en bolsas grandes. Carrefour y Alcampo suelen tener botes en especias. En Amazon hay bolsas de semillas enteras de varias marcas. Búscalas también como cilantro en grano, coriandro o dhania.

¿En qué tiendas especializadas se vende semillas de cilantro?

Las tiendas indias y asiáticas son las más especializadas, porque es un básico de su cocina y lo llaman dhania. Las tiendas árabes lo usan en mezclas como el ras el hanout y lo tienen a granel. Los herbolarios y las tiendas de especias a granel venden semillas enteras y molidas en la cantidad que quieras.

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