¿Hay gel de quemador fondue en Mercadona?

¿Qué es gel de quemador fondue y para qué se usa?

El gel de quemador para fondue es un combustible de alcohol gelificado que se coloca bajo la cazuela de fondue o de un calientaplatos para mantener la comida caliente en la mesa. Al estar en gel no se derrama si el quemador se vuelca, a diferencia del alcohol líquido. Se vende en latas pequeñas listas para encender, en sobres de pasta o en botellas para rellenar el depósito del quemador.

Funciona muy bien en fondues de queso y de chocolate, que necesitan un calor suave y constante para no quemarse en el fondo. Para una fondue de carne con aceite caliente puede quedarse corto, porque el aceite debe estar mucho más caliente: calienta antes la olla en la cocina y usa el quemador solo para mantener. Abre la lata, enciéndela con una cerilla larga y regula la llama con la tapa corredera del réchaud. La llama del alcohol es azulada y casi invisible con luz, así que nunca rellenes un quemador encendido ni recién apagado.

¿En qué sección de Mercadona buscar gel de quemador fondue?

Si el supermercado lo tiene, lo normal es verlo cerca de los accesorios de menaje para mesa o junto a velas y mecheros en droguería. En Navidad y en invierno, cuando más fondues se preparan, es más fácil encontrarlo. Busca latas pequeñas con una llama dibujada. Si no lo ves, pregunta en tienda por combustible para calientaplatos.

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Dónde comprar gel de quemador fondue si no está en Mercadona

Las ferreterías con sección de menaje suelen tener gel y latas para quemadores, sobre todo en invierno. En Leroy Merlin y Bricomart está en la zona de cocina o de barbacoa, a veces junto a los propios juegos de fondue. Algunas droguerías venden latas de combustible para calientaplatos de hostelería. En Amazon encontrarás packs de varias latas, pasta en sobres y quemadores de repuesto. Lleva una lata de repuesto si invitas a mucha gente: una sola puede no durar toda la cena.

Trucos para comprar y conservar gel de quemador fondue

Cómo elegirlo bien

Comprueba que el formato encaje en tu quemador: lata, pasta o gel para rellenar. Si viene en lata, mira la duración aproximada que indica el envase para calcular cuántas necesitas. Busca que indique uso para fondue o calientaplatos. El error típico es comprar gel de barbacoa pensando que es el mismo producto.

Cómo conservarlo y cuánto dura

Guárdalo bien cerrado, lejos del calor y del alcance de los niños. Una lata empezada puede reutilizarse si la apagas con su tapa y la cierras bien en cuanto se enfríe. Si el gel se reseca, arde peor. Los envases vacíos y limpios van al contenedor amarillo; si tienen restos, al punto limpio.