¿Hay cerveza de raíz en Mercadona?

¿Qué es cerveza de raíz y para qué se usa?

La cerveza de raíz, o root beer, es un refresco sin alcohol típico de Estados Unidos y Canadá, de color oscuro y sabor dulce y especiado, que recuerda al regaliz, la vainilla y la gaulteria. Originalmente se elaboraba con corteza de raíz de sasafrás, pero su componente principal, el safrol, se prohibió como aditivo en Estados Unidos en 1960, y hoy se usan aromas que imitan ese sabor. Se vende en latas o botellas de 330 a 355 ml, y en España llega sobre todo como producto de importación.

Se toma muy fría, sola o con hielo, y es la base del root beer float, un vaso de cerveza de raíz con una bola de helado de vainilla encima. Al mezclarla con el helado hace mucha espuma, así que sírvela despacio en un vaso grande. También se usa para glasear costillas o carnes a la barbacoa, reducida con especias. Suele llevar bastante azúcar; revisa la tabla nutricional. Pese a su nombre, no contiene alcohol, salvo versiones artesanas que lo indican en la etiqueta.

¿En qué sección de Mercadona buscar cerveza de raíz?

Es poco habitual en supermercados generalistas: si aparece, sería en el pasillo de refrescos o en una zona de productos americanos o internacionales. Busca latas con «root beer» en la etiqueta. Si no la ves, pregunta en tienda si tienen refrescos americanos de importación y que consulten el código del producto.

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Dónde comprar cerveza de raíz si no está en Mercadona

Las tiendas de alimentación internacional y de productos americanos son las más probables para encontrar cerveza de raíz de varias marcas. Carrefour y Alcampo la traen a veces en su sección de bebidas de importación o en semanas americanas. En Amazon hay packs de latas, aunque conviene revisar fechas y etiquetado. Las tiendas de golosinas de importación también suelen tenerla. Si viajas a Estados Unidos o Canadá, la encontrarás en cualquier supermercado y en muchos restaurantes de comida rápida.

Trucos para comprar y conservar cerveza de raíz

Cómo elegirlo bien

Lee la etiqueta para comprobar que es sin alcohol y cuánto azúcar lleva, y que tenga etiquetado en español si es importada. Revisa la fecha de consumo preferente, porque algunas llegan con poco margen. Las de botella de cristal suelen tener más aroma. El error típico es pensar que lleva alcohol por su nombre.

Cómo conservarlo y cuánto dura

Cerrada, en un sitio fresco y lejos del sol, hasta la fecha del envase. Una vez abierta, tápala bien y tómala pronto, porque pierde el gas. Guárdala en la nevera para servirla muy fría. Si haces un float, prepáralo al momento: el helado se derrite enseguida en contacto con el refresco.